Błyskawiczny, pyszny deser. Ciasto Francuskie z dodatkiem serka waniliowego i wiśni.
Do do sera dodaję 2 łyżki proszku budyniowego, mieszam dokładnie i taki ser nakładam na ciasto. Budyń stabilizuje i zagęszcza ser i w czasie pieczenia nie rozlewa się po za ciasto. Stygnąc serek gęstnieje i jest delikatny i przypomina lekki budyń.
Ja do przygotowania ciasta użyłam świeżyć wiśni, ale można wykorzystać inne owoce, najlepiej miękkie, maliny, jagody, truskawki lub inne ulubione.
Można również wykorzystać owoce mrożone, przed pieczeniem nie trzeba ich rozmrażać.
Ciasto przed podaniem można posypać cukrem pudrem, lub polać lukrem.
Lukier robię łącząc ok. 0,5 szklanki cukru pudru z 2-3 łyżeczkami wody lub soku z cytryny, mieszam bardzo dokładnie.
Ciasto doskonale smakuje z lodami waniliowymi.
Polecam ten idealny, letni deser 😀
Ciasto rozwijam, przycinam je na wielkość dużego talerza obiadowego. Na środku krążka ciasta kładę ser, zostawiam po kilka centymetrów czystego ciasta.
Na ser wykładam wiśnie, bez soku. Brzeg ciasta zwijam do środka. Posypuję cukrem.
Przepisy na Ciasta z Owocami
SKŁADNIKI
- ciasto francuskie
- 1 serek waniliowy typu danio (200 g)
- 2 łyżki proszku budyniowego
- ok. 200 g wiśni (wydrylowanych)
- 3-4 łyżki cukru brązowego
przygotowanie
Wiśnie myję i usuwam pestki.
Do miski wkładam serek waniliowy, dodaję proszek budyniowy, energicznie mieszam, aby składniki się połączyły, a budyń rozpuścił.
Ciasto rozwijam, przycinam je na wielkość dużego talerza obiadowego.
Na środku krążka ciasta kładę ser, zostawiam po kilka centymetrów czystego ciasta.
Na ser wykładam wiśnie, bez soku.
Brzeg ciasta zwijam do środka.
Posypuję cukrem.
PIEKARNIK ROZGRZEWAM DO 200 ST.C Z TERMOOBIEGIEM
Ciasto przekładam na blachę razem z papierem w który było zawinięte.
Wstawiam do gorącego piekarnika i piekę 20-25 min.
Ciasto powinno się pięknie zrumienić.
Upieczone ciasto wyjmuję, przekładam na kuchenną kratkę i pozostawiam do wystygnięcia.
Lekko ciepłe ciasto nadaje się już do jedzenia.
Można polać je lukrem lub oprószyć cukrem pudrem, ale nie jest to konieczne.
