Makaron z Cukinii – błyskawiczny

Makaron warzywny to od pewnego czasu bardzo popularne danie.

Robi się go niezwykle szybko, 10 min wystarczy i możemy siadać do stołu.

makaron z cukinii jem najczęściej jako samodzielne danie z dużą ilością sałatki z pomidorów. Natomiast moje chłopaki jedzą go już jako dodatek np. do mięsa, lub sosów, doskonale zastępuje makaron pszenny, jest sycący i bardzo pożywny, a jednocześnie lekki. Makaron można przygotować na oliwie i zrezygnować z masła, ja jednak uwielbiam smażyć go na maśle czosnkowym.

Polecam, to prawdziwy hit sezonu letnie w mojej kuchni 🙂

Makaron z Cukinii

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Pin

Wydrukuj

SKŁADNIKI

• 2 duże cukinie
• 2 łyżki masła klarowanego lub masła czosnkowego
• 1 łyżka oleju
• sól

przygotowanie

Cukinię umyć, osuszyć. Zetrzeć w specjalnej temperówce do warzyw.Na dużej patelni rozgrzać masło i olej, wrzucić cukinię, zamieszać. Smażyć na dużym płomieniu bez przykrycia często mieszając.
Wystarczy 6-7 min, lub do chwili, kiedy sok puszczony przez cukinię całkowicie wyparuje.
Na koniec cukinię solimy, mieszamy i podajemy.

Podajemy na ciepło z dodatkiem sałatki z pomidorów.