0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Śledź Czerwony

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Śledź Czerwony

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Wiem, wiem wszyscy mamy już dość śledzi. Ale te są naprawdę świetne. Robię je na każdą Wigilię i uważam, że warto mieć ten przepis pod ręką bo sprawdza się doskonale nie tylko w święta, ale i zwykły zimowy wieczór.  Polecam z ciemnym gruboziarnistym chlebem.

 

Śledzie Czerwone

Składniki:  
400 g śledzi a’la matias w zalewie
1 słoiczek przecieru pomidorowego (300g lub większy)
100 ml wody
2 łyżki oliwy
1 duża cebula czerwona
1 średni cebula biała
1 łyżeczka cukru
pieprz

Sposób przygotowania:

  1. Śledzie wyjmujemy z zalewy, wkładamy do czystej wody i moczymy przez 2-3 h. Wyjmujemy, osączamy i kroimy na niewielkie kawałki zgodnie z upodobaniem. Odstawiamy.
  2. Cebule siekamy w niezbyt drobną kostkę, podsmażamy na oliwie do zeszklenia. Dodajemy przecier pomidorowy wymieszany z wodą, cukier i pieprz, smażymy przez ok. 10 min na małym ogniu. Od czasu do czasu mieszamy, uważamy aby pasta się nie przypaliła. Odstawiamy z ognia do ostygnięcia.
  3. Zimny sos łączymy ze śledziami. W szklanym naczyniu układamy na przemian warstwę sosu a następnie kawałki śledzi i znowu sos, aż do wykorzystania składników, ostatnią warstwą powinien być sos pomidorowy. Naczynie szczelnie zamykamy i odstawiamy na min. 24 h w chłodne miejsce.
(Visited 749 times, 1 visits today)

Dorota

previous
Pierś z indyka faszerowana (świąteczna)
next
Tort ,,Czekoladowy Mus”
previous
Pierś z indyka faszerowana (świąteczna)
next
Tort ,,Czekoladowy Mus”

3 komentarze Ukryj

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię