0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Sałata z Makaronem i Łososiem Wędzonym

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Sałata z Makaronem i Łososiem Wędzonym

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

Doskonała i bardzo szybka do przygotowania sałata z makaronu, rukoli wędzonego łososia i grillowanych warzyw. To jedno z naszych ulubionych karnawałowych dań. Robię je zawsze kiedy mam do podania wiele różnorodnych przystawek. sałata zawsze doskonale się sprawdza i wszystkim bardzo smakuje. Dla chętnych można do niej dodać również suszone pomidory i oliwki, ale ja z nich rezygnuję bo oliwki i suszone pomidory podaję jako dodatek do przekąsek z wędlin, np. do małych kawałków kabanosa.

Polecam warto przygotować podwójną porcję sałaty, będzie miała w czasie sylwestrowej nocy wyjątkowe powodzenia.

Smacznego 🙂

 

Sałata z Łososiem i Makaronem

Sałata Makaronowa z Wędzonym Łososiem

Składniki na sałatkę:

  • 1 opakowanie rukoli (200 g lub więcej)
  • ok. 200 g makaronu Świderki
  • 1 średnia papryka czerwona
  • 1 średnia cukinia
  • 200 g pomidorów cherry
  • 150 g łososia wędzonego w plastrach
  • 1 łyżeczka suszonej bazylii

Sos Winegret

Składniki sosu Winegret:

  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka musztardy Dijone
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1/2  łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

Sposób przygotowania:

Przygotowanie sosu:

Wszystkie składniki sosu połączyć w niewielkim słoiku, zakręcić słoik i energicznie potrząsać,
żeby wszystko dokładnie się połączyło. Odstawić.

Przygotowanie sałatki:

Makaron ugotować do miękkości w osolonej wodzie. Odcedzić zostawić do wystygnięcia.

Pomidory, cukinię i paprykę umyć, osuszyć. Cukinię pokroić w średniej grubości plasterki.
Paprykę przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne, pokroić w średniej wielkości kostkę.
Pomidorki przekroić na pół.

Na patelni najlepiej grillowej, ale może być również zwykła rozgrzać ok. 2 łyżek oliwy, wrzucić pokrojone warzywa, posypać bazylią i smażyć na dużym ogniu, często mieszać.  Kiedy warzywa
się zrumienią zdjąć z ognia odstawić do wystygnięcia.

Rukolę umyć, rozłożyć na dużym talerzu na wierzch wyłożyć makaron i warzywa, a na niech ułożyć kawałki łososia. Całość polać sosem na chwilę przed podaniem, zamieszać podawać.

Dodatkiem może być świeża bagietka z masłem.

Smacznego 🙂

Sałata z Makaronem i Łososiem
Sałata Makaronowa
  • Sałata z Makaronu i Łososia
  • Sałata z Makaronu i Łososia
  • Sałata z Makaronu i Łososia
(Visited 3 225 times, 2 visits today)

Dorota

previous
Kurczak po Chińsku w Papierze Ryżowym
Łosoś w Cieście
next
Łosoś w Cieście Francuskim ze Szpinakiem
previous
Kurczak po Chińsku w Papierze Ryżowym
Łosoś w Cieście
next
Łosoś w Cieście Francuskim ze Szpinakiem

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię