Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Puszyste i delikatne placki biszkoptowe z owocami. Idealne na śniadanie lub podwieczorek. Można je również włożyć do lunchboxa i zabrać do szkoły lub pracy na drugie śniadanie.

Do placuszków można dodać każde ulubione owoce. Najlepiej, żeby były to owoce miękkie, które szybko się usmażą.

Pyszne na ciepło, ale i na zimno smakują doskonale.

Polecam 🙂

Placki Biszkoptowe z Owocami

Składniki:

250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia (5g)
szczypta soli
300 ml. mleka
2 jajka (białka i żółtka osobno)
2 łyżeczki cukru (10g)
55 g rozpuszczonego masła
ok. 300 g ulubionych owoców (śliwki, morele, borówki, jagody, banany, truskawki)

(Visited 5 835 times, 8 visits today)

Steps

1 Done	Sposób przygotowania: W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Do mąki wlać mleko i ponownie wymieszać, następnie dodać żółtka, ponownie wymieszać, najlepiej kuchenną rózgą. Wlać rozpuszczone i przestudzone masło, wymieszać, odstawić.
2 Done	Z białek i cukru ubić sztywną pianę.
3 Done	Do masy przełożyć piane i delikatnie, ale dokładnie wymieszać. Owoce umyć, pokroić w plasterki, takie jak śliwki, banany, morele, itp. W całości można zostawić jagody, borówki, maliny, itp.
4 Done	Patelnię rozgrzać. Na gorącą kłaść porcję ciasta, na cieście układać kawałki owoców, smażīć ok. 3-4 min, do chwili kiedy zaczną się pojawiać pęcherzyki powietrza. Placki ostrożnie przewracać na drugą stronę, smażyć kolejne 3 min. Usmażone placuszki odkładać na talerz i smażyć kolejną partię. Podawać posypane cukrem pudrem. Najsmaczniejsze na ciepło, ale zimne są też przepyszne. Smacznego :)
5 Done