Makaron z Łososiem w Sosie z Mascarpone

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Makaron z Łososiem w Sosie z Mascarpone

    Jak to zrobiłam, krok po kroku:

    Share

    Błyskawiczny sposób na pyszny obiad lub lunch. Teraz kiedy przygotowania i planowanie Świąt, zabiera nam mnóstwo czasu pozostaje go niewiele na gotowanie. Kiedy jednak pogoda nie rozpieszcza szczególnie ważne jest, aby zjeść coś ciepłego. Ten sos przygotowuję zawsze kiedy marzy mi się coś wykwintnego, ale nie mam czasu, żeby długo stać przy kuchni.

    Polecam.

     

    Sos z Łososia w sosie z Serka Mascarpone 

    Składniki na Makaron z Łososiem dla 2 osób:

    • 300 gr filetu z łososia (świeżego)
    • 1 łyżka serka mascarpone
    • 1/2 szklanki śmietany 30 %
    • 1 ząbek czosnku
    • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
    • Sól i świeżo mielony pieprz
    • 300 gr makaronu
    • Olej do smażenia

    Sposób przygotowania:

    Na patelni rozgrzać olej, na gorący wrzucić sól, pieprz i paprykę, zamieszać następnie wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek.
    Smażyć chwilę uważając aby czosnek się nie spalił. Do przypraw wrzucić pokrojonego w kostkę łososia, zamieszać i smażyć ok 7 min.
    Od czasu do czasu delikatnie obracać rybę, żeby obsmażyła się ze wszystkich stron. Zmniejszyć ogień.

    Do łososia wlać śmietanę i delikatnie mieszać przez kilka minut ,aż śmietana nieco zgęstnieje. Wtedy dodać łyżkę serka mascarpone, poczekać chwilę, nie mieszać po ok. 2 min zamieszać, serek powinien roztopić się w sosie i nadać mu gęsty i aksamitny wygląd. Zdjąć z ognia.

    Ulubiony makaron ugotować al’dente.

    Makaron polać sosem, delikatnie wymieszać, posypać siekaną pietruszką lub koperkiem.

    Smacznego.

     

     

    (Visited 11 121 times, 3 visits today)

    Dorota

    Piernik Domowy Staropolski
    previous
    Piernik Przekładany – Najłatwiejszy
    Biszkopt Kawowy na Tort
    next
    Biszkopt kawowy na tort
    Piernik Domowy Staropolski
    previous
    Piernik Przekładany – Najłatwiejszy
    Biszkopt Kawowy na Tort
    next
    Biszkopt kawowy na tort

    8 komentarzy Ukryj

    robiłam jakiś czas temu i wyszło pyszne! zmiany – trochę więcej łososia, więcej mascarpone i dodałam pokrojoną czerwoną paprykę 🙂

    Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię