Kurczak na Butelce Piwa – film

Share

Doskonały, soczysty i aromatyczny kurczak z pieczony na butelce piwa miodowego. Ulubione danie mojego Taty.

Kurczak na butelce jest jednym z najłatwiejszych i najszybszych obiadów, jakie robię.
Ja dodatkowo na blachę z kurczakiem wrzucam jeszcze sporą ilość warzyw. dzięki temu mam cudowne i pyszne danie jednoblachowe.

Piwo

Do przygotowania kurczaka można użyć każdego rodzaju piwa. Ja najbardziej lubię piwo miodowe, lub ciemne.
Zanim kurczaka włożę na otwartą i trzymaną w temperaturze pokojowej butelkę, najpierw dokładnie ją myję.

Butelkę wkładam do naczynia z ciepłą wodą i zostawiam ją na ok. 30 min. dzięki temu naklejki schodzą bez najmniejszego problemu.
Następnie butelkę myję dokładnie gąbką z płynem do naczyń.
Następnie butelkę otwieram i dopiero na tak przygotowaną nadziewam kurczaka.

Warzywa

Każde ulubione warzywa nadają się do tego dania. Można użyć ponad te, których ja użyłam bakłażana, kalarepę, pora, selera, pietruszkę, buraki.
Zawsze przed pieczeniem trzeba po pokrojeniu warzywa dokładnie wytrzeć. dzięki temu warzywa warzywa się pieką, a nie gotują we własnej wodzie.
Suche warzywa przed włożeniem do piekarnika skrapiam oliwą i posypuję ziołami, może to być również rozmaryn suszony, tymianek, lub zioła prowansalskie.
Najlepiej jednak jeśli zioła na kurczaku i na warzywach są takie same, dzięki temu smaki nie będą się gryzły.

Polecam, kurczak z tego przepisu jest pyszny, soczysty i delikatny

Przepisy z filmami na OBIAD 

Kurczak Pieczony na Butelce Piwa

Składniki:

• 1 kurczak (u mnie ok 1 kg.)

• 1,5 łyżeczki soli

• 1 łyżeczka pieprzu

• 0,5 łyżeczki słodkiej papryki

• 1 łyżeczka ostrej papryki

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżka ziół prowansalskich

Ponadto:

• 3 marchewki

• 3 małe czerwone cebule

• ok. 600 g młodych ziemniaków

• 1 duża cukinia

• oliwa

• zioła prowansalskie

• 3-5 ząbków czosnku

• 1 butelka piwa miodowego (lub innego)

Przepisy na Kurczaka