Ciasto z Malinami i Porzeczkami

Błyskawiczne ciasto, które pozwoli nam zagospodarować niezjedzone i lekko już ,,zmęczone” owoce.
Polecam!

Ciasto z Malinami i Porzeczkami

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej

• 100 g masła

• 1 szklanka cukru

• 1 jajko (L)

• ½ szklanki jogurtu

• 1 szklanki mąki pszennej

• 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej

• 1 opakowanie budyniu waniliowego

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 cukier waniliowy

• 200 g malin

• 100 g czerwonych porzeczek

Sposób przygotowania:

1. Formę 20 cm, posmarować roztopionym masłem i wysypać tartą bułką.

2. Piekarnik rozgrzać do 175 oC.

3. Mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek budyniowy i proszek do pieczenia połączyć, przesiać.

4. Masło i cukier zmiksować na lekką, puszystą masę.

5. Cały czas miksując wbić jajko.

6. Następnie, (miksując) dodawać suche składniki, na przemian z jogurtem. Miksować tylko do połączenia składników.

7. Ciasto przełożyć do przygotowanej formy, na wierzch wyłożyć owoce.

8. Wstawić do gorącego piekarnika na ok. 45-50 min, piec do suchego patyczka.

Upieczone ciasto można posypać cukrem pudrem lub polukrować.

Smacznego!