0 0

Notice: Undefined variable: btn_class in /home/wofchnid/domains/kuchniadoroty.pl/public_html/wp-content/plugins/osetin-meal-planner/osetin-meal-planner.php on line 211
Ciasto drożdżowe z owocami

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Dodaj ten przepis do ulubionych

Zaloguj się lub zarejestruj żeby tworzyć listę ulubionych przepisów.

Ciasto drożdżowe z owocami

Pyszne, aksamitne ciasto drożdżowe z dużą ilością owoców. Świetne na śniadanie lub podwieczorek ze szklanką mleka

  • Średni

Jak to zrobiłam, krok po kroku:

Share

 

Ciasto drożdżowe z owocami

Składniki:

Na zaczyn:

  • 1/2 szklanki mleka
  • 3 łyżki mąki pszenne
  • 1 łyżka cukru
  • 25 g drożdży świeżych

Do wyrośniętego zaczynu dodajemy:

  • 250 g mąki pszennej
  • 10 g bardzo miękkiego masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 8 żółtek
  • Skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 200 g truskawek
  • 2 śliwki
  • 1 jabłko

Sposób przygotowania:

  1. Przygotować zaczyn drożdżowy (filmik)
  2. Mąkę, cukier, cukier waniliowy umieścić w misie miksera, lekko wymieszać. Wlać zaczyn i zacząć wyrabiać hakiem do ciasta drożdżowego. W trakcie wyrabiania, wlać ,,rozkłócone” żółtka. Następnie stopniowo dodawać masło, cały czas wyrabiając ciasto. Kiedy całe masło rozpuściło się w cieście, zakończyć wyrabianie, przykryć misę folią aluminiową lub lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na ok. 1-1,5 h. Ciasto powinno podwoić objętość.
  3. Ponownie wyrobić, dodać skórkę pomarańczową i przełożyć do formy do pieczenia (posmarowanej masłem i wysypanej tartą bułką). Na wierzch wyłożyć owoce. Ponownie pozostawić ciasto do wyrośnięcia, na czas nagrzewania piekarnika ok. 20 min.
  4. Piekarnik rozgrzać do 175 oC z termoobiegiem.
  5. Do gorącego piekarnika wstawić ciasto, pozostawić uchylone drzwiczki i tak piec 15 min., następnie zamknąć piekarnik i piec jeszcze 20-25 min.
  6. Studzić w uchylonym piekarniku prze ok. 20 min.

Lekko ciepłe ciasto polukrować.

Smacznego:)

(Visited 414 times, 2 visits today)

Dorota

previous
Warzywa pieczone z rozmarynem
next
Pierś indyka faszerowana pomidorami i ziołami
previous
Warzywa pieczone z rozmarynem
next
Pierś indyka faszerowana pomidorami i ziołami

4 komentarze Ukryj

Zapraszam do komentowania i dziękuję za Twoją opinię