Składniki
Składniki na 8 szt. babe czek 12 cm.
- 160 g. zimnego masła
- 280 g. mąki pszennej
- 40 g. mąki ziemniaczanej
- 120 g. cukru
- 3-4 łyżki lodowatej wody
- 1 jajko
na krem budyniowy
- 1 opakowanie budyniu waniliowego
- 2 łyżki esencji waniliowej
- 120 g. miękkiego masła
- 300 g. mieszanych owoców (borówki, maliny, brzoskwinie, kiwi, truskawki)
Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Steps
1 Done | Kruche ciastoMasło, mąki, cukier i jajko umieścić w misie malaksera, posiekać. Pod koniec siekania dodać wodę i miksować jeszcze chwilę. Ciasto wyłożyć na oprószony mąką blat i uformować z niego kulę, lekko spłaszczyć, zawinąć w folię spożywczą, schłodzić w lodówce przez ok. 30 min. |
2 Done | Foremki posmarować roztopionym masłem, używając pędzla, oprószyć mąką lub drobną tartą bułką. Odstawić. |
3 Done | Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować na oprószonym mąką blacie. Wylepić foremki ciastem, widelcem nakłuć spód, wstawić do zamrażalnika na czas przygotowania kremu budyniowego. Piekarnik nagrzać do 180 oC. Wstawić foremki i piec ok. 20 min do zrumienienia. Wyjąć i studzić na kratce. |
4 Done | Krem budyniowyBudyń ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po zdjęciu z ognia dodać esencję waniliową i dokładnie zamieszać. Odstawić do przestygnięcia. |
5 Done | Ciepły budyń przykryć kawałkiem foli spożywczej, żeby nie utworzył się ,,kożuch”. Pozostawić do całkowitego wystygnięcia. Zimny budyń zmiksować z miękkim masłem, na jednolitą masę. |
6 Done | Zimne babeczki wyjąć z foremek, napełnić kremem budyniowym i ozdobić owocami. |
10 komentarzy Ukryj
Wyglądają obłędnie, jestem fanką babeczek.
ślicznie wyglądają. takie kolorowe apetyczne zdjęcie.
Jak kolorowo…. mniam 🙂
cudnie wyglądaja !!!
Wyglądają obłędnie!!!
Bardzo podobają mi się te naczynia które od jakiegoś czasu u Ciebie widzę, obejrzałam całą galerię, super 🙂 Oczywiście babeczki jeszcze piękniej się prezentują 😉
ulubione !!!
i jakie kolorowe!!!
Bardzo apetyczne, takie kolorowe. Z chęcią zjadłabym jedną. 🙂
takie babeczki by się teraz przydały…. piękne:)
Fantazja!!!!, musi byc niebo w gabce!!!,pozdrawiam