Muffinki z Borówkami – Blueberry Muffins

Czy istnieje coś bardziej magicznego niż zapach świeżo wypiekanych muffinek unoszący się po całym domu?

Te małe, kuszące smakołyki są jak małe, kolorowe skarby, które mogą uczynić każdą chwilę wyjątkową. Dzisiaj przygotowałem dla was przepis na muffinki, które nie tylko zachwycą wasze podniebienia, ale również idealnie sprawdzą się jako pyszny dodatek do drugiego śniadania, podwieczorku czy lunch boxu – doskonale dla dzieci i dla wszystkich, którzy kochają kulinarne przyjemności!

Nasze Blueberry Muffins to połączenie soczystych borówek i delikatnego, puszystego ciasta, które wprost rozpływa się w ustach. Wyobraźcie sobie subtelny smak wanilii, rozkosznie kontrastujący z eksplozją soczystych borówek przy każdym kęsie. To idealna równowaga między słodyczą a owocowym orzeźwieniem!

Pieczenie muffinek to nie tylko przygotowywanie pysznych przekąsek, ale także świetny sposób na spędzanie czasu razem z rodziną. Zaproście dzieci do wspólnej przygody w kuchni – niech wylewają składniki, mieszają ciasto i delikatnie wsypują soczyste borówki. To doskonała okazja, by nauczyć młodszych członków rodziny podstaw gotowania i cieszyć się razem tworzeniem smacznych pamiątek.

Muffinki są tak wszechstronne, że nie ma ograniczeń, jeśli chodzi o ich podawanie. Świetnie sprawdzają się jako dodatek do porannego kubka gorącej herbaty lub kawy, idealnie pasują do pudełka na lunch w pracy czy szkolnej tornistry, a także są znakomitą przekąską na podwieczorek. Ich kompaktowy rozmiar sprawia, że możesz zabrać je ze sobą dosłownie wszędzie!

Jeśli zastanawiasz się, czy to odpowiedni wybór dla twoich dzieci, spokojnie – te muffinki nie tylko świetnie smakują, ale także są stosunkowo zdrowszą alternatywą w porównaniu z kupnymi przekąskami. Wykorzystując świeże borówki, dostarczasz cennych witamin i antyoksydantów. Ograniczając ilość cukru w przepisie, masz kontrolę nad tym, ile słodyczy trafia do muffinek.

Nie ma chyba lepszych wspomnień niż te związane z zapachem i smakiem wypieków prosto z pieca.

Nasze Blueberry Muffins to nie tylko pyszne przekąski, ale także droga do wyjątkowych chwil spędzonych razem z najbliższymi. Zachęcam cię do podjęcia wyzwania i upieczenia tych magicznych muffinek. Ich wyjątkowy smak na pewno docenią wszyscy, którzy zdecydują się na jedno kęsnięcie!

Dajcie znać, jak Wam poszło i jakie wspomnienia stworzyliście podczas ich przygotowywania.

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Pin

Wydrukuj

SKŁADNIKI

• 1 szklanka cukru
• 2 Jajka
• 1 szklanka maślanka
• 1/2 szklanki olej
• 4-5 kropli zapachu waniliowego
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• szczypta soli
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 szklanki borówek amerykańskich lub jagód

przygotowanie

Jajka, cukier i zapach waniliowy zmiksować na jasną puszystą masę.
Kiedy masa będzie jasna wlać do niej maślankę, lekko zmiksować.
Następnie wlać olej, ponownie zmiksować tylko do połączenia składników.
Mąkę pszenną i ziemniaczaną, proszek do pieczenia i sól połączyć, wymieszać.

Do mokrych składników dodać suche, wymieszać dokładnie lub krótko zmiksować.
Na koniec wsypać borówki wymieszać.

Form do muffinów wyłożyć papilotkami. Papilotki napełnić ciastem do 3/4 wysokości.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. grzałki góra/dół.

Piec ok. 20-23 min do suchego patyczka.