Kupiłam wypiekacz do chleba i teraz krok po kroku uczę się piec doskonałe domowe pieczywo.
Zdrowe i smaczne domowe wypieki, które powstają przy minimalnym nakładzie pracy. Jeden z najlepszych chlebów jakie kiedykolwiek upiekłam.
Polecam 🙂
Pszenny Chleb z Maszyny
Składniki na średni bochenek:
-
400 g mąki pszennej typ 650
-
2 łyżeczki soli
-
1 łyżka cukru
-
20 g miękkiego masła
-
280 ml. zimnej wody
-
1 łyżeczka suchych drożdży
Sposób przygotowania chleba:
Wszystkie składniki umieszczamy w misie wypiekacza w kolejności jaką podałam w składnikach.
Misę wstawiamy do maszyny, wybieramy odpowiedni program, jednak pamiętajmy, że dobry chleb wyrasta długo dlatego czas przygotowania i pieczenia chleba nie powinien być krótszy niż 4 godz.
W moim wypiekaczu program do pieczenia podstawowego chleba pszennego w rozmiarze średnim (M) to 5 godz.
Kiedy wszytskie składniki są już zamknięte w maszynie i wybraliśmy program włączamy przycisk START i czekamy odpowiedni czas, aż do chwili kiedy maszyna poinformuje mas, że chleb jest gotowy.
Bochenek wyjmujemy z maszyny, a następnie odstawiamy na kuchenną kratkę do wystygnięcia na ok. 1 godz. Po tym czasie chleb będzie wciąż lekko ciepły z cudownie chrupiącą skórką.
całkowicie wystudzony chleb przechowujemy pod szklanym lub plastikowym kloszem.
Smacznego 🙂
12 komentarzy
Witam. Mam taki sam automat i chciałam się zapytać jaki program Pani nastawiam na podstawowy chleb pszenny?
Ja ustawiam program 1. na chleb biały pszenny lub mieszany 50×50% z mąką pełnoziarnistą.
Najlepszy przepis na chleb, z jakiego do tej pory korzystałam.
Robiłam Pani chleb jeden wyszedł mi idealnie a drugi mi opadł i zrobił się zakalec a wszytko dawałał to samo 😦
No cóż, jeśli chleb pieczony był w maszynie, na tym samym programie i z tych samych składników to powinien wyjść dokładnie taki sam za każdym razem. Zakalec wychodzi kiedy damy za mało wody lub zapomnimy o drożdżach, albo nie dodamy cukru. To jedyne powody, że chleb ma zakalec. Nawet rodzaje mąki, tak długo jak jest pszenna, nie mają większego znaczenia przy pieczeniu w maszynie. Dlatego podejrzewam, że zapomniałaś o jednym ze składników, lub wody było za mało. Spróbuj raz jeszcze, może ten trzeci raz będzie znowu udany.
Wypróbowałam ten przepis na mój pierwszy chleb z automatu i wyszedł, więc polecam. Jedyne co zmieniłam, to dałam 1 łyżeczkę soli zamiast 2. Chlebek jest lekki, puchaty, wg mnie raczej do dżemu niż wędliny, ale co kto lubi 🙂
Witam,dopiero zaczynam przygodę z automatem do chleba.Przepis znalazłam przez przypadek i muszę przyznać że przepis jest rewelacyjny ,chlebek wyszedł super ,czekam jak wystygnie i będzie degustacja.Polecam.
Zrobiłam chleb z przepisu i wyszedł super, nie jest suchy jak kamień na drugi dzień. Mojemu synowi smakuje bardzo, jak żaden domowy. Więc za kolejnymi razami zaczęłam mieszać mąki i nadal jest super, polecam bardzo mocno!
Uwielbiam miary na łyżeczki…. 😉 I jeszcze mogłaś napisać mąki na oko, wody tak trochę i piec tak do upieczenie.
1 duża łyżka to – 15 g/ml
1 łyżeczka do herbaty to – 5 g/ml
Ja też uwielbiam miary na łyżeczki, najlepsze babcine przepisy są właśnie na łyżeczki, szklanki i na oko. Jak ktoś jest ogarnięty to potrafi piec wyśmienite rzeczy bez wagi, automatycznych piekarników i innych cudów.
witam bardzo chce wykorzystać przepis, dostała taką maszynę używaną, bez instrukcji, czy jak wrzucę wszystkie te składniki zamknę i włącze 1? to się samo wszystko zrobi? może do przepisu innego dorzuci ktoś instrukcje z przepisami? co komu wyszło?