Kluski Kładzione

Kluski Kładzione
Przepis na domowe kluski kładzione. Doskonały dodatek do sosów i mięs.


Dzisiaj mój klasyczny i bardzo popularny przepis na kluski kładzione. Znamy je pewnie wszyscy, ale zawsze dobrze przypomnieć sobie ten łatwy i szybki przepis. Kluski robi się bardzo szybko i ze składników, które zawsze mamy w domu.

Kluski kładzione można podać z gulaszem, sosem, mięsem lub z podsmażoną na rumiano cebulką, a nawet z samą śmietaną. Są również doskonałym dodatkiem do zup i doskonale zastępują makaron. 

Kluski można przechowywać w lodówce, lub zamrozić. Odgrzewamy je wrzucając na kilka minut do kąpieli wodnej, lub odsmażając na odrobinie tłuszczu na patelni.

Polecat :)

 

Kluski Kładzione

Kluski Kładzione

Składniki na kluski kładzione:

  • 2 szklanka mąki pszennej
  • 1 jajko (L)
  • 1 szklanka wody zimnej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżka oliwy z oliwek (opcjonalnie)
  • garnek z ok. 2,5 – 3 l. wrzątku

Sposób przygotowania klusek kładzionych:

W średniej misce łączymy wodę z jajkiem i szczyptą soli, dokładnie mieszamy najlepiej dużą, kuchenną rózgą.

Do wody wsypujemy 1 szklankę mąki i energicznie mieszamy, żeby składniki dokładnie się wymieszały i były gładkie. Następnie dodajemy jeszcze ok. 0,5 szklanki mąki i ponownie mieszamy teraz już lepiej drewnianą łyżką. Powinno powstać gęste, ciągnące  ciasto, może okazać się, że wykorzystamy tylko połowę lub 3/4 z drugiej szklanki mąki, ale to nie szkodzi, szukamy idealnej gęstości.

W garnku zagotować wodę, posolić, dodać oliwę. Lekko przechylając miskę z ciastem nad gotującą się wodą, odcinać ostrym, cienkim nożem niewielkie paski ciasta. Kluski powinny od razu wpadać do wody. Pierwsza partia klusek to ok. połowy ciasta z miski. Kluski gotujemy do wypłynięcia + 2 min dłużej. Wyjmujemy łyżką cedzakową, przelewamy zimną wodą. Gotujemy kolejną partię.

Kluski kładzione podajemy okraszone cebulką lub z sosem mięsnym, grzybowym lub ze śmietaną.

Smacznego :)

  • Kluski Kładzione Przepis
  • Kluski Kładzione z Sosem
  • kluski kładzione, kluski kładzione przepis, kluski kładzione przepisy, przepis na kluski kładzione, przepisy na kluski kładzione, kluski kładzione z sosem, kluski kładzione z sosem przepis, kluski kładzione do zupy, kluski kładzione do zupy przepis, kluski kładzione ze skwarkami, kluski kładzione do zupy ze skwarkami przepis, kluski kładzione z boczkiem, kluski kładzione kwestia smaku, kluski kładzione mniam mniam, kluski kładzione z gulaszem, kluski kładzione z gulaszem przepis, przepisy kulinarne, przepisy, co na obiad, co na obiad przepisy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>