W dużej misce umieścić wszystkie składniki w tym 2 szklanki mąki, dokładnie wymieszać. Mąki dodajemy tylko 2 szklanki, pozostał będzie do podsypywania.
Ciasto wyrabiamy najpierw łopatką, a następnie ręką. Jeśli ciasto jest bardzo mokre dodajemy trochę mąki. Wyrabiamy aż powstanie jednolite ciasto (wilgotne, ale nie lepiące się do rąk).
Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 15-20 min, żeby odpoczęło.

Ciasto wykładamy na oprószony mąką blat lub stolnicę, lekko posypujemy mąką i rozwałkowujemy na średniej grubości placek. Kroimy je na paski, a następnie ukośnie na mniejsze kawałki, podobne do faworków.
W środku każdego kawałka robimy nacięcie i przewlekamy przez nie ciasto. Powinien powstać faworek. Odkładamy je na bok.

Olej rozgrzewamy w głebokiej patelni lub płaskim dużym garnku. Olej powinien mieć temperaturę 180 st.C.

Na gorący tłuszcz kładziemy kilka kawałków ciasta, smażymy ok. 3 min z każdej strony, przewracamy przy pomocy drewnianego patyczka. Usmażone faworki wyjmujemy i odkładamy na papierowy ręcznik.

Faworki można polukrować lub oprószyć cukrem pudrem. Polecam są przepyszne :)