Składniki
-
Na masę serową
-
700 g pełnotłustego twarogu na sernik, 2-krotnie mielonego
-
200 g drobnego cukru do wypieków
-
2 Jajka
-
3 żółtka
-
2 łyżki mąki ziemniaczanej
-
1/2 szklanki śmietany 18%
-
2 łyżki skórka z cytryny
-
1/2 sok z cytryny
-
1/ gorzkiej czekolady
-
Na spód do sernika
-
200 g kruchego ciasta
Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Mamo zrób sernik, poprosiło moje dziecko, a prosić potrafi tak jak tylko dzieci proszą, z miną absolutnego anioła, uroczym i niewinnym uśmiechem. No więc mamy sernik!!! Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, nie brudzimy wielu naczyń i jedynie pieczenie zajmuje trochę czasu. Koniecznie trzeba zostawić go na noc w chłodnym miejscu do stężenia. Polecam.
Składniki:
Sernik piekłam w małej bo 20 cm tortownicy, jeśli używacie większej formy czas pieczenia należy skrócić do ok. 1 h. przed wyjęciem sprawdźcie patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
Steps
1
Done
|
Ser, jajka (w całości), żółtka, mąkę ziemniaczaną, cukier, śmietanę, skórkę i sok z cytryny miksujemy na gładką masę. Dodajemy tartą czekoladę, krótko mieszamy. |
2
Done
|
Masę serową przekładamy do formy na przygotowany spód. |
3
Done
|
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika, 180 oC (z termoobiegiem) i pieczemy 1h 10min - 1 h 20 min. U mnie po ok. 40 minutach wierzch zaczął się rumienić, więc przykryłam ciasto folią. |
4 komentarze Ukryj
Ja cię kręcę! Bombowy sernik!
Anielski sernik dla małego człowieka o anielskiej minie 😉 Przepis zapowiada coś pysznego… i jak on wygląda…ah!
ale ladny serniczek i na pewno smakowity:)
Fajowa stronka!