Jak to zrobiłam, krok po kroku:
Wspomnienie z czasów dzieciństwa. Słodkie i intensywnie czekoladowe kulki z płatków owsianych bez pieczenia. Ja dodałam do moich suszoną żurawinę, ale jeśli chcecie absolutnie klasycznej wersji, zamiast żurawiny wsypcie więcej płatków owsianych.
Płatki owsiane wsypujemy do gorącej masy czekoladowej i odstawiamy do przestygnięcia, dzięki temu płatki zmiękną i lekko kulki będą delikatniejsze.
Kulki z płatków owsianych można na koniec obtoczyć w siekanych orzechach lub kakao.
Polecam w imieniu całej mojej rodziny 🙂
Kulki z płatków owsianych
Składniki na kulki z płatków owsianych
- 150 g masła
- 1/2 szklanki kakao
- 50 g czekolady gorzkiej
- 1 szklanka cukru
- 1/4 szklanki mleka
- 2/3 szklanki suszonej żurawiny
- 2 szklanki płatków owsianych (błyskawicznych)
Ponadto do obtoczenia kulek:
- 1/2 szklanki posiekanych drobno orzechów (laskowe, włoskie)
- 1 łyżeczka kakao
- 2 łyżeczki cukru pudru
Sposób wykonania kulek z płatków owsianych:
Do średniego garnka włożyć masło, mleko, cukier, kakao, czekoladę połamaną na kawałki. Podgrzewać na małym ogniu mieszając, aż wszystkie składniki się rozpuszczą i dokładnie połączą tworząc gładką, lśniącą masę. Wsypać żurawiny, zamieszać.
Zdjąć garnek z ognia i wsypać najpierw jedną szklankę płatków, dokładnie wymieszać.
Następnie wsypywać płatki w dwóch częściach, mieszać. Powinna powstać gęsta masa.
Odstawić do przestygnięcia.
Kiedy masa jest już tylko lekko ciepła, łyżeczką wydzielamy porcje i rolujemy z nich kulki.
Każdą kulkę obtaczamy w siekanych orzechach, lub w mieszance cukru pudru i kakao.
Odkładamy do całkowitego wystygnięcia.
Smacznego 🙂
[/mp_text] [/mp_span] [/mp_row]
5 komentarzy Ukryj
uwielbiamgorzką czekoladę, pyszne kuleczki 🙂
Sto lat szukałam tego przepisu Ja w dzieciństwie uwielbiałam😀curlier jak moim dzieciakom posmakują
Pysznie wyglądają:)
Mega super polecam i są mega pyszne ❤️🍪🍪
Super, bardzo się cieszę, że smakowały 😀