Omlet ze świeżymi owocami

omlet, omlet przepisy, omlet z warzywami, omlet z owocami, śniadanie, śniadanie przepisy, omlet z warzywami przepisy, naleśniki, placki, przepisy, naleśniki przepisy


Nareszcie w sklepach pojawia się coraz więcej wiosennych owoców. Truskawki nie są jeszcze tak pyszne jak te z pola, dlatego zazwyczaj dodaję je do placków i omletów.
Świeże i dojrzałe mango pachnie niesamowicie i sprawia, że nawet taki prosty omlet smakuje jak egzotyczny przysmak.

Polecam 🙂

 omlet, omlet przepisy, omlet z warzywami, omlet z owocami, śniadanie, śniadanie przepisy, omlet z warzywami przepisy, naleśniki, placki, przepisy, naleśniki przepisy

Omlet ze świeżymi owocami

Składniki dla 1 osoby:

  • 2 jajka
  • 1 łyżka mąki pszennej tortowej
  • 2 łyżki mleka
  • 1 łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • 4 truskawki pokrojone w plasterki
  • garść borówek amerykańskich
  • 1/4 średniego mango pokrojonego w cienkie plasterki
  • 1 łyżka płynnego miodu (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

W naczyniu ,,rozkłócić” jajka, dodać mleko, mąkę, sól i cukier dokładnie wymieszać aby powstało jednolite ciasto. Powinno być dość gęste o konsystencji śmietany.
Do ciasta wrzucić borówki i połowę truskawek i mango, delikatnie wymieszać aby owoce pokryły się ciastem.

Na patelni rozgrzać odrobinę oleju lub klarowanego masła (ok. 1 łyżeczki). Na gorący tłuszcz wylać ciasto z owocami, smażyć do chwili kiedy brzeg się zetnie ok. 2 min, delikatnie przy pomocy szerokiej łopatki przekręcić omlet na drugą stronę. Smażymy do chwili, kiedy omlet przy poruszaniu patelnią swobodnie się przesuwa.

Omlet przekładamy na talerz, na wierzch kładziemy pozostałe owoce i polewamy miodem.

Smacznego.

 

omlet, omlet przepisy, omlet z warzywami, omlet z owocami, śniadanie, śniadanie przepisy, omlet z warzywami przepisy, naleśniki, placki, przepisy, naleśniki przepisy

7 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.