Placuszki z serka ricotta

placki, placki przepis, placki z ricotty, placki z rikoty, placki z ricotty przepis, placki jak zrobić, łatwe placki,


Bardzo delikatne i smaczne placuszki z serkiem ricotta.

Najlepsze na ciepło ze świeżymi owocami. Znakomite śniadanie dla najmłodszych dzieci, chociaż ja sam bardzo je lubię i kiedy tylko mam w domu ricottę, zawsze część serka zostawiam właśnie do przygotowania tych placuszków.

Polecam szczególnie teraz z truskawkami. Pyszności 🙂

 

Placki z Ricotty

 

Placuszki z ricotty

Składniki dla 1 dorosłej osoby lub dwojga dzieci:

  • 110 g sera ricotta
  • 2 łyżeczki cukru
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 1 jajko (M)
  • Olej  lub masło klarowane do smażenia

Sposób przygotowania:

W średniej miski włożyć serek ricotta, rozluźnić go energicznie mieszając. Dodać jajko i cukier, dokładnie wymieszać. 

Wsypać mąkę i sól i ponownie dokładnie wymieszać, powinna powstać dość gęsta jednolita masa, bez grudek.

Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki oleju lub masła klarowanego, kiedy tłuszcz będzie gorący zmniejszyć płomień do średniego. Na patelnię kłaść placuszki (najlepiej łyżką do zupy).
Smażyć po ok. 2-2,5 min z każdej strony, do zrumienienia.

Można patelnię przykryć po przewróceniu placków na drugą stronę. Smażymy do chwili kiedy całkowicie się usmażą, czas smażenia zależy od gęstości ciasta i grubości placuszków.

Podajemy ciepłe z owocami, delikatnie posypane cukrem pudrem.

Smacznego.

 

  • placki, placki przepis, placki z ricotty, placki z rikoty, placki z ricotty przepis, placki jak zrobić, łatwe placki,
  • placki, placki przepis, placki z ricotty, placki z rikoty, placki z ricotty przepis, placki jak zrobić, łatwe placki,
  • placki, placki przepis, placki z ricotty, placki z rikoty, placki z ricotty przepis, placki jak zrobić, łatwe placki,

 

2 komentarze

  • kornik napisał(a):

    Widać, że takie lekkie i delikatne, aż chce się rękę wyciągnąć po jednego:)
    Pozdrawiam!

  • Renata napisał(a):

    trafiłam tu podczas przeszukiwania netu co można zrobić z serka naturalnego Bieluch i przepis mnie zauroczył (prosty i szybki :)). Jutro na śniadanie na pewno będą placuszki (ale z Bieluchem bo ricotty nie mam). Mam nadzieję, że będą pyszne :).

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.