Młoda kapusta z pomidorami i koperkiem

młoda kapusta, młoda kapusta z koperkiem, młoda kapusta z koperkiem przepis, jak ugotować młodą kapustę z koperkiem, kapusta z koperkiem film, jak ugotować kapustę z koperkiem


Trochę inna wersja młodej kapusty z koperkiem, wegetariańska. Pyszna i bardzo szybka do przygotowania.

Zachęcam, spróbujcie:)

 

młoda kapusta, młoda kapusta z koperkiem, młoda kapusta z koperkiem przepis, jak ugotować młodą kapustę z koperkiem, kapusta z koperkiem film, jak ugotować kapustę z koperkiem

Młoda kapusta z pomidorami i koperkiem

Składniki:

  • 2 młode kapusty
  • 1 kg bardzo dojrzałych pomidorów
  • 1 duży pęczek koperku
  • Sól
  • Pieprz
Na zasmażkę:
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Kapustę oczyścić ze zbędnych liści, umyć, poszatkować cienko, posolić, odstawić.
Pomidory sparzyć, zdjąć skórę, drobno pokroić w kostkę.
Koperek drobno posiekać.

Kapustę włożyć do dużego garnka, zalać ok. 3/4 szklanki wody, przykryć, zagotować.
Gotować, mieszając do chwili, kiedy kapusta zmięknie i zdecydowanie zmniejszy objętość.

Wrzucić pokrojone pomidory, połowę koperku i doprawić świeżo mielonym pieprzem. Wymieszać, zmniejszyć ogień i gotować pod przykryciem ok. 15-20 min.

Zasmażka:

Na patelni rozgrzać masło, na gorące wrzucić mąkę, dokładnie wymieszać i na minimalnym ogniu pozwolić aby mąka smażyła się 2 min. Następnie wlać na patelnię kilka łyżek sosu z gotującej się kapusty, zamieszać, aby nie powstały grudki.

Wlać do kapusty i dokładnie zamieszać. Gotować całość jeszcze kilka minut. Wyłączyć.

Znakomity dodatek do grillowanych mięs, lub jako samodzielne danie.

Smacznego!

 

młoda kapusta, młoda kapusta z koperkiem, młoda kapusta z koperkiem przepis, jak ugotować młodą kapustę z koperkiem, kapusta z koperkiem film, jak ugotować kapustę z koperkiem

 

 

 

Przepis i film na młodą kapustę z koperkiem, najbardziej klasyczną, znajdziecie tutaj:

 

 

 

 

 

5 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.