Makaron z sosem z gorgonzoli i szpinaku i grillowanym kurczakiem

makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy, pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,


Odświętny obiad z okazji Dnia Matki powinien być pyszny i wyjątkowy. Makaron z wyrazistym sosem z gorgonzoli i szpinaku, oraz dodatkiem grillowanego kurczaka w przyprawach powinien być doskonały na świąteczną kolację.

Makaron można podać bez dodatku mięsa, a jedynie z sosem.

Sos można przechowywać w lodówce do 3 dni.
Bardzo dobrze się odgrzewa, a jeśli będzie zbyt gęsty można dodać do niego kilka łyżek wody w której gotowaliście makaron i w ten sposób nieco co rozrzedzić.

Polecam nawet na zimno jest pyszny 🙂

 

makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,

 

Makaron w sosie z sera gorgonzola i szpinaku

Składniki dla 2 osób:

na sos:
  • 150 g sera gorgonzola 
  • 2 szalotki
  • 1 łyżka oleju
  • 1 łyżka masła 
  • 200 g świeżego szpinaku lub szpinaku mrożonego po rozmrożeniu 
  • ok. 1,5 szkl mleka (2%)
  • 1 łyżka mąki pszennej 
  • 1 łyżeczka soli i 1/2 pieprzu
grillowany kurczak:
  • 2 piersi z kurczaka bez skóry
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 papryki ostrej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • 1 średni ząbek czosnku

Sposób przygotowania:

Przygotowanie sosu:

Szpinak umyć, włożyć do garnek i zalać wrzątkiem, przykryć garnek i odstawić na 10 min.
Odlać wodę, a szpinak dokładnie wycisnąć. Posiekać drobno. Odstawić.

Szalotkę obrać, posiekać w drobną kostkę.

W średnim garnku podgrzać olej, wrzucić szalotkę i zeszklić. Do szklistej cebuli włożyć łyżkę masłą, rozpuścić. Wsypać mąkę i dokładnie wymieszać, zmniejszyć ogień i przez chwilę smażyć.
Wlać połowę mleka i dokładnie wymieszać, żeby nie powstały grudki. Jeśli sos jest bardzo gęsty dolać pozostałe mleko, ja wykorzystałam ponad 1 szklankę, ale nie całą ilośc.
Sos powinien mieć gęstość luźnej śmietany.

Do sosu wrzucić gorgonzolę pokrojoną w kostkę, mieszać gotując na średnim ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści i zagęści sos.
Doprawić solą i pieprzem, zamieszać spróbować czy smak jest odpowiedni.
Na koniec wrzucić pokrojony szpinak i dokładnie wymieszać, gotować na małym ogniu ok. 5 min.

W dużym garnku ugotować makaron w osolonej wodzie.
Gotowy makaron odcedzić. Gorący wrzucić do dużej miski wlać do niego gorący sos i dokładnie wymieszać.

Podawać przybrany świeżą bazylią lub posiekaną natką pietruszki i piersią grillowaną.

Przygotowanie grillowanej piersi z kurczaka:

Mięso umyć, przykryć folią spożywczą i dokładnie rozbić tłuczkiem.

W płaskim naczyniu połączyć paprykę słodką i ostrą, sól, pieprz i przeciśnięty przez praskę czosnek, dokładnie wymieszać.
Pierś dokładnie obtoczyć w przyprawach.

Patelnię grillową dokładnie rozgrzać. Wlać 1 łyżkę oleju. Na gorący olej położyć pierś kurczaka. Smażyć po ok. 5-7 min z każdej strony.
Zdjąć i pokroić w plastry. Podawać z makaronem w sosie z gorgonzoli i szpinaku.

Smacznego 🙂

 

  • makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,
  • makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,
  • makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,
  • makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,
 Przygotowanie mięsa:
makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,
makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,
Przygotowanie szpinaku:
makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,

 

Przygotowanie sosu:
makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,

 

Przygotowanie makaronu:
makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy,  pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,

 

makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepisy, makarony z sosem, makaron, makaron przepis, makaron przepisy, makaron z sosem, makaron z sosem przepis, spaghetti bolognese, spaghetti bolognese przepis, spaghetti bolognese przepisy, makaron z sosem pomidorowym, makaron z sosem pomidorowym przepis, spaghetti przepis, spaghetti, obiad, łatwy obiad, łatwy obiad przepisy, szybki makaron z sosem, sos pomidorowy, pomidory, pomidory przepisy, przepisy, sos serowy, ser gorgonzola, ser gorgonzola przepisy, gorgonzola,

 

 

 

 

3 komentarze

  • Kreatywnatalia.blogspot.com napisał(a):

    Wygląda bardzo smacznie, szczególnie że jestem głodna 😀 Poza tym bardzo profesjonalny blog, myślę że czasem będę tu zaglądać 🙂

  • Kreatywnatalia.blogspot.com napisał(a):

    A co jeśli ktoś nie ma patelni grilowej oraz gdzie kupić ser gorgonzola?

    • Dorota Dorota napisał(a):

      Jeśli nie masz patelni grillowej to po prostu użyj zwykłej, a gorgonzolę kupisz w prawie każdym sklepie spożywczym 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.