Makowiec z Jabłkami – Krok po kroku

Makowiec z Jabłkami
Pyszny, wilgotny makowiec z jabłkami na ucieranym cieście.


Za chwilę Święta i będziemy piec dla naszych najbliższych i dalszych gości. Ja również jak co roku planuję upiec tradycyjne polskie ciasta, makowce, serniki, pierniki i pierniczki, przepisy na nie znajdziecie na blogu.

Tym razem mam dla Was dobrą wiadomość jeśli tak jak ja nie tolerujecie laktozy to wiecie z pewnością jak trudno jest upiec ciasto którego zjedzenie nie będzie miało dla nas skutków ubocznych. Tym razem mamy szczęście, na rynku pojawiła się nowoś, kostka do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy, znajdziecie ją bez problemu bo opakowanie jest oznaczone fioletowym elementem.

Na kostce do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy upiekłam pyszny, wilgotny makowiec z jabłkami na cieście ucieranym.

Makowiec jest niezwykle delikatny, długo zachowuje świeżość, więc na święta jest idealne. Można przechowywać go do 4 dni. Ciasto wkładamy do szczelnego pojemnika i na noc zostawiamy w chłodnym miejscu.

Polecam :)

Ciasto Makowe

Makowiec z Jabłkami na Ucieranym Cieście

Składniki na ciasto:

  • 160 g kostki do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy
  • 1 szklanka cukru
  • 2 jajka (L)
  • 4 łyżki śmietany 18%
  • 3-4 krople zapachu waniliowego lub cytrynowego
  • 2,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli

Sposób przygotowania ciasta ucieranego:

Kostkę do pieczenia Kasia, cukier i zapach zmiksować na jasną puszystą masę. Pojedynczo dodawać jajka miksując, następnie dodać śmietanę i zmiksować.

Mąki, proszek do pieczenia, sodę i sól połączyć. Przesiać.

Do masy dodać suche składniki i zmiksować do połączenia, nie miksować zbyt długo, tylko do chwili kiedy wszystkie składniki dokładanie się połączą i powstanie gęste, lepkie ciasto. Połowę ciasta rozsmarować w formie do pieczenia, posmarowanej masłem i oprószonej mąką.

Odstawić i przygotować masę makową.
Makowe Ciasto
Makowiec z Jabłkami
Makowiec z Jabłkami

Masa Makowo-Jabłkowa

Składaniki:

  • 800 g masy makowej kupnej lub domowej
  • 120g. kostki do pieczenia Kasia 100% roślinna bez laktozy,
  • 2 jajka (żółtka i białka osobno)
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 3 łyżki kaszy manny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 duże jabłka (Ligol, Szara Reneta, lub inne)
  •  1/4 szklanki rodzynek
  • 3 łyżki skórki pomarańczowej

Sposób przygotowania masy makowo-jabłkowej:

Jabłka pobrać i zetrzeć na grubej tarce, dodać rodzynki i posiekaną drobno skórkę, wymieszać, odstawić.

Kostkę do pieczenia Kasia 100% bez laktozy, roztopić w garnuszku, odstawić do przestygnięcia. Mąkę, kaszę i proszek do pieczenia, połączyć, przesiać.

Żółtka z cukrem utrzeć na jasną masę, dodać masę makową, mieszać. Wlać roztopioną i przestudzoną Kasię, wymieszać. Do masy makowej włożyć jabłka, dokładnie wymieszać.

Białka ubić na sztywną pianę, delikatnie połączyć z masą makowo-jabłkową.

Makowiec z Jabłkami na Cieście Ucieranym
Makowiec
Makowiec

Przygotowanie makowca:

Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. grzałki góra/dół. 

Formę posmarować masłem i oprószyć mąką. Na dno wyłożyć ok. 2/3 ciasta, następnie masę makowo-jabłąkową i przykryć ją pozostałym ciastem, które może jednak dość trudno się rozsmarowywać bo jest gęste, ja ułożyłam placki z ciasta i jest super.

Makowiec pieczemy ok. 60 min w 180 st.C. grzałka góra/dól po ok. 40 min., jeśli ciasto zacznie się mocno rumienić można je przykryć folią aluminiową.

Studzimy prze 15 min w uchylonym piekarniku.
Zimne ciasto lukrujemy.

Smacznego :)

Makowiec
  • makowiec, makowiec przepis, makowiec przepisy, makownik, makownik przepis, święta przepisy, święta przepis, przepisy na święta, mak, mak przepisy, ciasto, ciasto przepisy, ciasto przepis, ciasta, ciasta przepisy, ciast, przepisy, przepisy kuchni polskiej, makowiec z jabłkami, makowiec z jabłkami przepis, święta, święta przepisy,
  • makowiec, makowiec przepis, makowiec przepisy, makownik, makownik przepis, święta przepisy, święta przepis, przepisy na święta, mak, mak przepisy, ciasto, ciasto przepisy, ciasto przepis, ciasta, ciasta przepisy, ciast, przepisy, przepisy kuchni polskiej, makowiec z jabłkami, makowiec z jabłkami przepis, święta, święta przepisy,
  • makowiec, makowiec przepis, makowiec przepisy, makownik, makownik przepis, święta przepisy, święta przepis, przepisy na święta, mak, mak przepisy, ciasto, ciasto przepisy, ciasto przepis, ciasta, ciasta przepisy, ciast, przepisy, przepisy kuchni polskiej, makowiec z jabłkami, makowiec z jabłkami przepis, święta, święta przepisy,

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>