Dżem pomarańczowy

Domowy Dżem Pomarańczowy
Pyszne domowe przetwory. Sprawdzony przepis na dżem pomarańczowy.


Jeden z najlepszych domowych przetworów jakie robię. Od lat jesienią przygotowuję kilkanaście słoików cudownego dżemu pomarańczowego z charakterystyczną, lekką goryczą. Od kilku lat tem dżemem obdarowuję w okresie świątecznym naszych przyjaciół i rodzinę. Dżem pomarańczowy zamykam w ładnych słoika, ozdabiam wstążką i tak przygotowane przetwory są idealnym podarunkiem od serca. Polecam Wam gorąco przygotowanie dżemu w domu, nie ma porównania z tym ze sklepów. Robi się go bardzo łatwo i nigdy jeszcze nie zepsuł się nawet jeden słoiczek.

Jesień to idealny czas na przetwory z pomarańczy. Owoce są już znacznie słodsze niż latem i mają ładnie wybarwioną skórkę.

Dżem z pomarańczy polecam, jako dodatek do słodkich wypieków i mięs.  Można nim, np. przełożyć kruche ciasteczka lub posmarować pierś z kaczki przed i po pieczeniu.

Spróbujcie, a zakochacie się w tym smaku :)

 

dzem-pomaranczowy

Dżem pomarańczowy

Składniki na dżem pomarańczowy:

  • 1,5 kg pomarańczy
  • 1/2 kg cukru żelującego (2:1)
  • Wyparzone słoiki (2 x 400 ml)

Sposób przygotowania dżemu:

Pomarańcze dokładnie umyć, można wyszorować kuchenną gąbką. Osuszyć.

Na tarce ze średnimi oczkami zetrzeć skórkę, tylko część pomarańczową, bez białej.

Ostrym nożem ściąć z pomarańczy albido (całą białą część), tak aby został tylko miąższ.

W malakserze lub blenderze umieścić owoce, zmiksować bardzo dokładnie.  Usunąć ew. większe kawałki błonki.

Zmiksowane pomarańcze, otartą skórkę i cukier żelujący umieścić w średniej wielkości garnku i zagotować, mieszać d czasu do czasu.

Zmniejszyć płomień do min, przykryć garnek i gotować dżem przez 40 min. Mieszać pod czasu do czasu.

Wyparzone słoiki napełnić gorącym dżemem, zamknąć i odstawić do całkowitego wystygnięcia.

Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Smacznego :)

  • dzem-pomaranczowy-przepis copy
  • dżem-przepis
  • dzem-przepis

 Przepisy w których wykorzystacie dżem pomarańczowy: 

Ciasto z Musli

Przepisy z pomarańczami:

Ciasto Pomarańczowe

4 kometarzy

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.

Możesz użyć następujących tagów oraz atrybutów HTML-a: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>